Gulai Tambusu, "Sosis" Besar Khas Sumatera Barat yang Menggoda Selera
Gulai tambusa khas Sumatera Barat (Foto:Rusakbar/Okezone)

Gulai Tambusu, "Sosis" Besar Khas Sumatera Barat yang Menggoda Selera

19/06/2017 - 13:50

GULAI tambusu merupakan masakan asal Sumatera Barat, cita rasa yang diberikan memang berbeda dengan gulai dari daerah lainnya, rasa yang pedas namun gurih akan membuat yang mencicipinya jadi ketagihan.

Gulai tambusu adalah gulai berkuah kental dari usus sapi yang diisi kocokan telur berbumbu. Tambusu itu adalah usus sapi, dimana usus sapi tersebut diisi dengan telur, tahu, dan bumbu-bumbu lainnya. Disajikan dengan kuah gulai membuat cita rasa tambusu semakin nikmat.

Biasanya untuk mengola ujung usus tersebut diikat, kemudian dimasukkan telur sampai penuh dan ikat juga bagian ujung yang lain.Setelah itu usus sapi yang masih panjang ini direbus selama sampai matang. Isinya mengembang selama proses pemasakan, sehingga ususnya berpenampilan seperti sosis yang gemuk... http://lifestyle.okezone.com/read/2017/06/19/298/1719761/gulai-tambusu-sosis-besar-khas-sumatera-barat-yang-menggoda-selera

selengkapnya...
POP SUGAR: Sensasi Gurih Manis Kolak Bola-Bola Talas untuk Berbuka Puasa
Kolak bola talas (Foto:Ilustrasi/Sajiansedap)

POP SUGAR: Sensasi Gurih Manis Kolak Bola-Bola Talas untuk Berbuka Puasa